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Promenades, Visites et Découvertes

Mercredi 14 juin 2006
Cette nouvelle série est inspirée par l’approche des vacances et par des rencontres que j’ai faites.

Mais les articles ne seront pas limités aux temps de vacances : il peut s’agir de restaurants avec un plus, de musées vus différemment, de promenades près de chez soi, ou d’endroits extraordinaires méconnus.

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une opportunité qui ne concerne que les Parisiens et les Romains mais que beaucoup de Parisiens et de Romains ignorent.

Le jumelage exclusif de la Ville de Paris avec la Ville de Rome présente une intéressante opportunité depuis fin mars 2003 pour les habitants des deux villes :
  • — Les Parisiens désireux de visiter un musée municipal romain, c’est-à-dire pratiquement n’importe lequel des monuments antiques, musées d’antiquités plus quelques autres musées, bénéficient de la gratuité d’accès sur simple présentation de leur carte d'identité française, sur laquelle est inscrit leur domicile.

  • — Les Romains visitant un musée de la Ville de Paris, bénéficient de la gratuité d'accès sur simple présentation de leur carte d'identité italienne, sur laquelle est inscrit leur domicile.
Or, pour des raisons historiques, tous les grands musées de Rome – plus quelques autres moins connus – sont des musées municipaux. Et beaucoup de musées fameux de Paris appartiennent à la ville.


La Colonne Trajane, dite aussi de Trajan.


Par exemple, voici la liste des musées romains gratuits pour les Parisiens :
  • Antiquarium, Ara Pacis Augustae, Musées Capitolins – Palais neuf et des conservateurs, Pinacothèque, Centrale Montemartini, Musée de la Civilisation Romaine, Marchés de Trajan, Forums Impériaux, Musée des Murs de Rome, Musée Barracco de Sculpture Antique, Musée Canonica de Villa Borghese, Musée de la Casina Delle Civette à Villa Torlonia, Musée du Casino Dei Principi, Musée de Rome, Musée de Rome au Trastevere, Musée Napoléonien, Galerie Communale d'Art Moderne et Contemporain, Musée d'Art Contemporain de Rome, Musée Municipal de Zoologie, Les collections municipales du Musée Historique National de l'Art Sanitaire, Musée de la Mathématique.

Le Champs de Mars et l’École Militaire vus depuis la Tour Eiffel.


Et voici la liste des musées parisiens gratuits pour les Romains :

  • Musée d'Art moderne de la Ville de Paris, Musée Carnavalet - Histoire de Paris, Musée Cognacq-Jay - musée du 18ème siècle de la Ville de Paris, Musée  de la Vie romantique - hôtel Scheffer-Renan, Musée Bourdelle, Musée Zadkine, Maison de Victor Hugo, Maison de Balzac, Mémorial du Maréchal Leclerc de Hauteclocque et de la libération de Paris – musée Jean Moulin.
Pour plus de détails, il est recommandé de ce reporter, sur le Net, à la page officielle.


Ne sous-estimez pas certains des musées dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler.

  • — “Les collections municipales du Musée Historique National de l'Art Sanitaire” sont passionnantes pour tous ceux qui veulent voir et comprendre comment les Romains sont devenus des maîtres de la recherche, du prélèvement, du transport et de l’assainissement de l’eau, dont ils ont répandu les techniques dans toutes les régions de leur Empire, y compris dans des zones autrefois arides et dont certaines le sont redevenues un à six siècles après leur disparition.
  • — “Le Musée Carnavalet - Histoire de Paris” montre clairement les inventions, techniques et méthodes qui ont permis l’évolution de pauvres villages de huttes dans des tourbières préhistoriques, régulièrement ruinés par les crues et déplacement du cours de la Seine, en une cité moderne aux multiples niveaux, y compris sous-fluviaux.


Pour ceux qui s’intéressent à la Ville de Rome et à son histoire, je recommande :

  • 1. Un texte intéressant, pas très long, destiné aux collègiens et lycéens mais lisible par les adultes, écrit par un latiniste et historien de Rome dans un style clair, et qui a le mérite de liquider quelques idées toutes faites :L’ombre des héros par Jean-Noël Robert.
  • 2. Une très bonne carte zoomable de la Ville de Rome, qui permet en plus de trouver à se loger “comme les Romains”.
  • 3. Un site très bien fait qui permet une visite virtuelle de Rome.

Pour conclure, une vraie bonne nouvelle pour les Parisiens et les Romains : on peut manger très bien à Rome et à Paris ;).


Mark Neagu – mark@loisirscreatifs.org

Par Mark
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Lundi 10 juillet 2006

Il y a quelques temps, j’avais dit aux Romains francophones qui me lisent que l’on peut manger très bien à Paris (Promenades, visites et découvertes).

Encore faut-il connaître les bonnes adresses, ou au moins une adresse : celle qui correspond à votre envie du moment.

Voici quelques informations qui pourront aider les Romains, mais pas seulement eux : tous les autres visiteurs
– et habitants – de notre belle cité.



Où manger bien à Paris et dans la proche banlieue ?


Ce qu’il nous faut, c’est un guide toujours récent – donc pas un guide papier qui  se périme – que nous puissions consulter de chez nous, ou depuis chez nos relations ou clients équipés d’une connexion Internet, ou depuis n’importe quel Web-Café proche de là où l’on se trouve.

Donc, il nous faut un site Web consultable gratuitement, sans abonnement, dont il suffirait de connaître l’adresse pour l’utiliser effectivement en quelques minutes avant de filer vers le resto choisi, situé à  Paris ou dans sa proche banlieue.

La belle Cité des Parisiens peut-elle se passer aujourd’hui d’un tel service ? Bien sûr que non !

Car un tel service existe. Il en existe même plusieurs, mais un seul répond assez complètement à l’ensemble de mes critères de sélection.


*  *  *

Le site Resto à Paris
(et dans la petite couronne)

http://www.restoaparis.com/accueil.html

Pour chercher un restaurant, vous disposez de huit critères utilisables un à un ou jusqu’à quatre simultanément.

Supposons que vous soyez avec des amis, des collaborateurs ou chez un client et que vous ayiez envie de fêter quelque chose ensemble.

Vous décidez de goûter une cuisine spécifique dans un restaurant spécialisé, ou de trouver une restaurant sympa où vous puissiez vous rendre à pieds, ou de manger en terrasse, ou toute autre caractéristique qui ferait plaisir à la majorité des présents.

Vous ouvrez votre portable ou utilisez n’importe quel ordinateur allumé à proximité, et vous trouvez en une à cinq minutes.

Vous téléphonez éventuellement et, dix minutes après, vous vous rendez au restaurant choisi.

Le titre de cet article étant « Bien manger à Paris toutes les cuisines du Monde », je vais brièvement vous donner  quelques exemples de restaurants que je connais ou que m’ont recommandés des relations dignes de confiance.


*  *  *

Restaurant Nakagawa
(Authentique cuisine japonaise)

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/nakagawa.html

9, rue Lassus / 75019
Tél : 01.4208.4322

Métro Jourdain

J’y ai mangé trois fois, la première fois seul pour tester, et j’en ai fait un court compte-rendu. J’ai beaucoup aimé et je vais en faire ma mangeoire.


*  *  *

Au Pied du Sacré Cœur
(Brasserie française traditionnelle)

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/au-pied-du-sacre-coeur.html

85, rue Lamarck / 75018
Tél : 01.4606.1526
   
Métro Lamarck–Caulaincourt

On vient dans cette petite brasserie pour la formule du midi – d’un rapport qualité-prix exceptionnel – et le soir pour découvrir la carte, prendre son temps et découvrir des plats traditionnels cuisinés avec soin.

Et comme nous sommes au pied de la Butte Montmartre, les artistes qui habitent ou exercent dans le coin viennent en voisins pour boire et manger un coup – et quelques uns pour montrer ou faire entendre leurs divers talents.

Plaisir assuré, car le patron, Hiran « caste » les artistes avant de les laisser se présenter dans sa petite salle.

Sachez que ces artistes tournent dans les théâtres et cabarets du coin et se succèdent chez Hiran : soirée inoubliable !

Certains sont vraiment extraordinaires ! Y compris des magiciens qui font avec humour des tours à votre table – si vous le voulez – à 50 centimètres de vos yeux. Émerveillement garanti ; âme d’enfant recommandée.


*  *  *

Le Queniau
(Brasserie française traditionnelle)

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/le-queniau.html

150, rue de Vaugirard / 75015
Tel: 01.4734.4823

Pasteur

À tout juste 20 ans, après avoir passé avec succès son BEP et Bac professionnel de cuisinier, voilà Marco, fils de Chef de Cuisine, à la tête de ce petit restaurant du 15ème.

Marco est allé puiser dans les recettes régionales oubliées et malheureusement trop peu représentées.

Mes relations recommandent, pour démarrer le repas, l’assiette gourmande (14.70 Euros).

Elle a l’avantage de proposer en une seule assiette les entrées phares : la croûte aux morilles, le foie gras maison (vraiment délicieux), le saumon mariné à l’aneth et surtout le divin Carpaccio de Saint-Jacques à la vinaigrette d’échalotes confites au vin rouge.

Après cela, tous les plats sont recommandés.

Et pour finir le vrai baba au rhum fait à l’ancienne, avec sa forme en bouchon et ses raisins, et un sirop à lécher le fond du ramequin.


*  *  *

Arti
(Restaurant Indien)

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/arti.html

173, rue Lecourbe 75015
Tel: 01.4828.6668

Vaugirard



Une salle aux couleurs indiennes avec une toute petite terrasse en été.

Côté cuisine, il y a ce petit quelque chose en plus qui fait la différence. Les samoussas par exemple, sont particulièrement bons, on sent qu’ils ont été préparés juste après la commande (pâte comprise), et le byriani est généreux et avec du goût – c’est trop rare à Paris.

Le massala manque par contre d’un peu de piment, mais si vous le voulez plus « hot », il suffit de le demander au patron.

À midi, le rapport qualité prix est exceptionnel pour le quartier : menu entrée/plat/dessert à 9 Euros. Et les plats qui le compose sont franchement convaincants.

À la carte il faudra compter 30 Euros par personnes.


*  *  *


Le Balbuzard Café
(Cuisine corse et bistrot)

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/le-balbuzard-cafe.html

54, rue René Boulanger 75010

Tel: 01-42-08-60-20

République



La salle du bas garde son aspect bistro parisien avec tables rondes et banquettes, miroirs et affiches de ciné.

On peut passer un déjeuner vraiment agréable et détendu au Balbuzard.

C’est surtout le soir, que cet oiseau de nuit corse prend son envol.

Pour les fanas des vols de nuit, c’est vraiment un endroit qui fonctionne, à côté de la République, avec sa bonne cuisine corse, les délicieuses charcuteries, des vins corses, de la musique et des soirées.

Les vins tournent entre 20 et 30 Euros la bouteille quand le repas sera à 25 Euros par personne en moyenne.

__________________________________________________

Cet article n’est pas terminé.
Pour lire la suite, cliquez ci-dessous :
http://www.loisirscreatifs.org/article-3249275.html
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Mark Neagu — http://www.loisirscreatifs.org

Par Mark
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Lundi 10 juillet 2006
Taco Loco
(Cuisine mexicaine)

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/taco-loco.html

116, rue Amelot 75011
Tel: 01.4357.9024

Filles du Calvaire

Pas loin du cirque d’hiver, ce restaurant se repère facilement grâce à ses néons bleus.

La maison est tenue par de vrais mexicains qui ont choisi un décor typiquement sud-américain.

La carte nous propose une multitude de plats originaux.

Si on retrouve quelques classiques du tex-mex, on s’amuse à découvrir la fondue de chorizo au fromage – pour gros appétit – ou le poulet à la sauce au cacao (surprenant et délicieux).

Tous les plats sont généreux, servis en général avec une petite salade, une purée de haricots rouges et une galette de maïs, comme au Mexique.

Côté prix, c’est très sympa : entrées à 4.50 Euros, plats 8.50 Euros environ, desserts 4.50 Euros, bref un tout petit peu plus de 15 Euros pour la totale.

Je vous conseille le vin rouge mexicain, très agréable.


*  *  *

Aux Couleurs du Monde
(Cuisines mexicaine et thaïlandaise)

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/aux-couleurs-du-monde.html

61, rue des Dames / 75017
Tel: 01.4387.3455

Rome


Un petit restaurant de 16 places tenu par une famille entière : le père laotien, la mère hondurienne et leurs grands enfants. Ici, vous avez bien deux chefs en cuisine, cuisine thaïlandaise et laotienne réalisée par le papa, cuisine hondurienne et mexicaine par la maman.

On ne peut pas faire plus authentique sur les saveurs et les préparations.

Au vu de la disposition de la salle nous vous conseillons de ne pas venir à plus de 8 personnes en groupe. Pensez toujors à réserver.

Le midi la carte est plutôt adaptée aux déjeuners rapides (bureaux). Pensez à réservez, la salle est rapidement comble ! Le midi vous trouvez des formules à partir de 6.50 Euros.

Le soir formules laotienne ou hondurienne à 19.90 Euros. Entrée environ 5  Euros, plats 12 Euros, desserts 5 Euros.

Côté vins, petite sélection de vins ibériques et d’Amérique du Sud servis au verre (3 à 4 Euros) ou en bouteille (à partir de 13 Euros). Très beau choix de bières : thai, sol, desesperados, bohemia et autres …


*  *  *

Chez Lucie
(Cuisine créole)

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/chez-lucie.html

15, rue Augereau / 75007
Tel: 01.4555.0874

Ecole Militaire


Sympathique petit restaurant d’une trentaine de couverts, très décoré, situé juste à côté du Champ de Mars, où règne une très bonne ambiance. La nourriture y est typiquement antillaise, avec quelques mets réunionnais.

On y mange très bien, le prix d’un repas bien garni par personne est d’environ 25 Euros.

Il y a un menu à 22,50 Euros, mais on peut choisir à la carte, les prix étant raisonnables.

On peut aussi déguster les cocktails locaux (punchs, planteur, jus de fruits exotiques...), et toutes sortes de vins, et du champagne.

Un autre élément qui fait le charme de ce restaurant est la joyeuseté (et tout particulièrement le rire) du chef et le sourire de la serveuse.

Réservation recommandée.


*  *  *

Orient Express
(Cuisine turque)

http://www.restoaparis.com/fiche-restaurant-paris/orient-express.html


29, rue du Faubourg du Temple / 75010
Tel: 01.4249.0002

Goncourt


A deux pas du Palais des Glaces, dans un décor renouvelé, Ismail, vous propose une véritable cuisine turque.

Les plats sont simples et copieux pour des prix raisonnables.

Le Karisik Mehze (assiette de hors d’oeuvres variés) vous donnera un aperçu des entrées Turques, ainsi que le Karisik Izgara (assortiments de grillades) pour les viandes.

N’oubliez pas pour le dessert le Baklauh (feuilletés au miel fourrés de noix).

Les vins Turcs (rouges), Crétois (rosés) ou Grecs (blancs) peuvent accompagner vos agapes.

Le Raki est indispensable pour l’ambiance de certains Samedis soir – salle du premier étage – où un musicien vient flatter nos oreilles de ballades Turques.

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Après cette courte liste de restaurants très recommandés, vous voyez l’utilité du service rendu par le site Restoaparis.com. Cette manière de travailler – accès direct, sans abonnement et gratuit – est dans la grande tradition des fondateurs du Web.

Je vous en souhaite bon usage … et bonnes agapes avec vos parents, associés, amis et relations :).


Mark Neagu — http://www.loisirscreatifs.org

Par Mark
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Un petit enfant rit à peu près quarante fois par jour ; une grande personne beaucoup, beaucoup moins.

Un enfant est naturellemen créatif et imaginatif ; une grande personne, ça dépend.

Toutes choses égales par ailleurs, on peut donc émettre l’hypothèse que rire plus souvent pourrait favoriser la créativité.

Donc s’entraîner à rire pourrait, ajouté à d'autres exercices, développer la créativité.

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